- 2023/12/15 (金) 13:30-17:00
- 8,800円（税込）
◆お支払い方法
レッスン当日受付にて現金、クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・AMEX）・PayPayでのお支払いとなります。 講師：妻鹿 祐介
兵庫の菓子店、渡仏を経て独立。
宝塚で、夕方には売切続出の人気店オーナーシェフ。宝塚に店を構える人気パティスリー「ミラヴェイユ」
妻鹿シェフの「アントルメレッスン」
12月の超繁忙期に、クリスマスにピッタリなケーキを紹介します！
切り株をイメージした丸いチョコケーキを1人1台ずつ作ります。オレンジがアクセントとなり、濃厚なチョコのコクの中に果実のスッキリ感。
妻鹿シェフ特製「ブッシュドノエル」を通して、是非、アントルメの各パーツづくりのポイントを学んでください！定員20名
レッスンメニュー【レベル】初級～中級（家庭で作りやすい中にプロのテクニック）
【参加制限】なし（初心者の方もご参加頂けます）『ブッシュ・ド・ノエル』
切り株をイメージした5号のケーキ。
オレンジの風味とチョコのコクが合わさったバランスの良いケーキです。1．オレンジ風味のムースショコラ
・1人ずつ実習2．オレンジのキャラメル
・2人一組で実習3．チョコレートのビスキュイ
・デモで紹介
・シェフが作ったものを使用4．ヘーゼルナッツのプラリネのクリーム
・1人ずつ実習各パーツを合わせ、一人1台作り、お持ち帰り頂きます。
※実習メニューは進行状況によって一部デモンストレーションに変更となる場合がございます。ご了承ください。
レッスン当日の情報
＜持ち物＞
持ち帰り用の保冷バッグ・保冷剤
＜持ち帰り＞
ご自身で作ったケーキ1台（15cm）◆お申込み締切 ： 2日前までお申込みできます。
◆会場・注意事項
＊お菓子教室 開催会場 大阪・梅田茶屋町の【グルメスタジオフーバー】
＊レッスンは、一部協同作業もございます。
洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。＊遅刻について
連絡がなく15分以上遅刻された場合はキャンセル扱いとなり、
受講いただくことが出来ませんのでご注意ください。＊キャンセルについて
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
※7日前とは、1週間前のレッスンと同じ曜日の日からを意味します。ご注意ください。
●レッスン日7日前から4日前：1,000円
●レッスン日2・3日前：2,000円
●レッスン日前日・当日：レッスン料金（税抜）の100％
キャンセル料のお支払いは店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。＊レッスン開催について
定員に満たないレッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
