- 2024/11/05 (火) 11:00-14:00
- 9,000円（税込）
・オンラインでの事前決済。（クレジットカード)
・レッスン当日受付での決済。
9100円(税込)
現金、クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・AMEX）・Paypayでのお支払いとなります。 ※写真はイメージとなります
講師：マカウダ 濱口 晃洋シェフ
イタリアから帰国後、2019年に「マカウダ」をオープン。
2022年より3年連続ミシュランビブグルマンに選出されている人気店オーナーシェフ。料金
１回受講 ※レシピ、材料費込み
事前決済 ¥9,000(税込)
店頭支払 ¥9,100(税込)定員20名
レッスンメニュー【レベル】
初級 中級 上級 1 2 3 4 5 6 7 〇 〇 〇 初級・・・料理初心者にもおすすめ
中級・・・普段お料理・お菓子作り・パン作りをされている方
上級・・・プロお店で大人気のパスタや、売って欲しい！との声が多数上がる絶品ドレッシングなどを学びます！
1．手打ちショートパスタ【ロッリ】（実習）
お店でも人気で、家でも作りやすいシチリアのショートパスタを学びます。
豆のさやのような形で、モチっとした食感のパスタです。
手袋をつけて各自で作って頂き、テーブルごとにまとめてゆで上げて仕上げます。2．ロッリのラグーソース（実習）
みんなで作ったロッリは、ラグーソースと絡めて仕上げます。
ラグーソースはシェフが事前に作ってお持ちしたのものを使用。
レシピと工程のみ、ご紹介します。3．ビゴリ パンチェッタとピスタチオ バジルソース（実習）
店で一番人気のパスタソース。麺はシェフが打った手打ちの太麺パスタ、ビゴリを使用します。
どんな種類のパスタにも合わせやすい、口コミサイトでも大絶賛に溢れているソースを学びます。4．イタリアの定番！冷製パスタサラダ（実習）
オリーブ、トマト、モッツァレラ、ツナ、バジルを使用したイタリアの定番パスタサラダ。
冬に向けて、温かい料理が並ぶ食卓のアクセントに！
そして来年の夏、食卓でリピートすること間違いなしの一品です！5．グリーンサラダ【自家製ドレッシング】（デモ）
酸味の利いたドレッシングを紹介します。
紫玉ねぎののったグリーンサラダに合わせてお召し上がりいただきます。
紫玉ねぎのピクルスのレシピもご紹介します！※実習メニューは進行状況によって一部デモンストレーションに変更となる場合がございます。ご了承ください。
レッスン当日の情報＜持ち物＞
なし
＜持ち帰り＞
なし3年連続ミシュランガイド掲載の人気イタリアン「Macauda」、フーバー初登場です！
今回は、シェフがこだわる手打ちパスタと、様々なパスタに合わせられる店でも人気のパスタソースを紹介！
家でも作りやすい手打ちショートパスタから、店で一番人気のバジルベースでローストしたピスタチオで仕上げるソースまでご紹介！皆様のご来店、お待ちしております！
◆お申込み締切 ： 11月2日までお申込みいただけます。
◆会場・注意事項
＊料理教室 開催会場 大阪・梅田茶屋町の【料理王国 Cooking Studio FOOVER】
＊レッスンは、一部協同作業もございます。
洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。＊レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。
＊遅刻について
連絡がなく15分以上遅刻された場合はキャンセル扱いとなり、状況により受講いただくことが出来ません。＊キャンセルについて
キャンセルをする場合は、マイページの予約の確認画面よりWEB上で行ってください（電話でのキャンセルは原則、受け付けておりません）
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
※7日前とは、1週間前のレッスンと同じ曜日の日からを意味します。ご注意ください。
●レッスン日7日前から3日前：1,000円
●レッスン日2前から：レッスン料金全額
店頭支払の場合のキャンセル料のお支払いは、店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。
事前決済の場合のキャンセル料金は、お支払い金額からキャンセル料金を差し引きご返金いたします。＊レッスン開催について
定員に満たないレッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
