- 2026/01/16 (金) 11:30-14:30
- 11,000円（税込）
・オンラインでの事前決済。（クレジットカード)
※写真はイメージとなります。
講師：空心伽藍堂 大澤 広晃シェフ
数々の名店シェフを輩出しており、指導に定評がある。
2024年ミシュラン一つ星獲得。
料金
１回受講 ※レシピ、材料費込み
事前決済 ¥11,000(税込)定員20名
レッスンメニュー【レベル】
初級 中級 上級 1 2 3 4 5 6 7 〇 〇 〇 〇 初級・・・料理初心者の方にもおすすめ
中級・・・普段お料理・お菓子作り・パン作りをされている方
上級・・・プロ♪皆様の投票の結果、下記4品に決定♪
※一部デモンストレーション
1位：フォアグラの紹興酒漬け2位：麻婆豆腐
3位：蒸し鶏葱ソースがけ
4位：金華ハムチャーハン
※実習メニューは進行状況によって一部デモンストレーションに変更となる場合がございます。ご了承ください。
レッスン当日の情報
＜持ち物＞
なし
＜持ち帰り＞
なし長年にわたりフーバーの中華レッスンを牽引してくださっている、大澤シェフによる特別復刻レッスンを開催します。
今回は皆さまに実施した「もう一度やってほしいメニュー」人気投票の結果、
堂々1位に輝いた 「フォアグラの紹興酒漬け」 をはじめ、
麻婆豆腐、蒸し鶏の葱ソースがけ、金華ハム炒飯 といった
シェフの代表的レシピを一度に学べる贅沢な内容です。過去に参加した方はもちろん、初めての方も
「このレッスンだけは受けておきたい」と思える名品ばかり。
シェフ自身が仕上げる“本物の味”を目の前で体験できる数少ない機会です。
ぜひお早めにお申し込みください。◆会場・注意事項
＊料理教室 開催会場 大阪・梅田茶屋町の【料理王国 Cooking Studio FOOVER】
＊レッスンは、一部協同作業もございます。
洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。＊レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。
＊遅刻について
連絡がなく15分以上遅刻された場合はキャンセル扱いとなり、状況により受講いただくことが出来ません。＊キャンセルについて
キャンセルをする場合は、マイページの予約の確認画面よりWEB上で行ってください（電話でのキャンセルは原則、受け付けておりません）
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
※7日前とは、1週間前のレッスンと同じ曜日の日からを意味します。ご注意ください。
●レッスン日7日前から3日前：1,000円
●レッスン日2前から：レッスン料金全額
店頭支払の場合のキャンセル料のお支払いは、店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。
事前決済の場合のキャンセル料金は、カード会社の締め日によりましてはレッスン料金は一旦引き落としされますが、レッスン料金は返金されます。
新たにキャンセル料金としてキャンセル料が引き落とされる形となります。＊レッスン開催について
定員に満たないレッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。＊当日の食材の仕入れによって、メニューが変わる場合がございますがご了承ください。
